無(wú)頭魚(yú)

盧一飛 · 發(fā)表于 2024-12-22 19:33

小時(shí)候，除了黃酒燉雞殼，還有一種魚(yú)很好吃，都是冷凍的，無(wú)頭，無(wú)刺，肉非常有筋道，可久煮不化，賣(mài)的還很便宜。一兩元一斤，應(yīng)該是海魚(yú)，小賣(mài)部?jī)鲈诶涔窭铮F(xiàn)在怎么找不到了！非常想吃！

哪里去 · 發(fā)表于 2024-12-23 11:04

扁的是帶魚(yú)，橢圓的是海魚(yú)。

老兵 · 發(fā)表于 2024-12-23 11:13

青占魚(yú)

里克爾梅 · 發(fā)表于 2024-12-23 11:19

秋刀魚(yú)啊

只看熱鬧 · 發(fā)表于 2024-12-23 11:53

戀楓居士 · 發(fā)表于 2024-12-23 12:26

應(yīng)該是小剝皮魚(yú)，最好是買(mǎi)咸魚(yú)不要買(mǎi)凍的。

盧一飛 · 發(fā)表于 2024-12-23 12:52

找到了，推薦給大家，是鱈魚(yú)的一種，又叫明太魚(yú)，絕對(duì)好吃，好像賣(mài)的還是很便宜，5元左右1斤！

盧一飛 · 發(fā)表于 2024-12-23 12:52

頭應(yīng)該有毒，捕撈時(shí)就不要了！

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